鎌倉・不識庵　宗哲和尚の精進レシピ [ 藤井 宗哲 ]

鎌倉・不識庵　宗哲和尚の精進レシピ [ 藤井 宗哲 ] 鎌倉・不識庵　宗哲和尚の精進レシピ [ 藤井 宗哲 ] 鎌倉・不識庵　宗哲和尚の精進レシピ [ 藤井 宗哲 ]

藤井 宗哲 藤井 まり 河出書房新社カマクラフシキアンソウテツオショウノショウジンレシピ フジイ　ソウテツ フジイ　マリ 発行年月：2017年11月28日 予約締切日：2017年11月24日 ページ数：108p サイズ：単行本 ISBN：9784309286570 『宗哲和尚の精進レシピ』新装・改題書 藤井宗哲（フジイソウテツ） 1941年、大阪生まれ。

京都仏教大学中退後、埼玉県平林寺僧堂、和歌山県興国寺、神奈川県建長寺で修行し、その間、典座（台所役）を務める。

鎌倉の不識庵にて、精進料理塾「禅味会」を主宰。

2006年没 藤井まり（フジイマリ） 1947年、北海道生まれ。

早稲田大学卒業。

夫である藤井宗哲と共に、精進料理塾「禅味会」の指導にあたる。

1992年の北京留学以後、中国の精進料理、薬膳を研究。

「食と心の問題」をライフワークとし、各地で講師を務めるなど、精進料理のすばらしさを広めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 禅寺の伝統料理／和尚のとっておき／30分で作る四季の献立／もどき料理／乾物を使いこなして／フルーツが生まれ変わる／こころ豊かに精進の知恵レシピ／家庭で作る精進のおやつ／精進料理でおもてなし 本 その他

  • 商品価格：1,728円
  • レビュー件数：0件
  • レビュー平均：0.0
楽天で購入

精進 関連ツイート