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Item Number 7

◆日本名：しょうずく(小荳蒄、小豆蒄)　◆学名：Elettaria cardamomun MATHON　◆英語名：Cardamon，cardamom ヒンディ語でイライチ／Elaichi 。

◆特徴：ショウガ科の植物。

インド原産。

花が咲いた後にできる実の部分をパウダー状にしたものです。

◆利用方法・詳細：消臭効果があるため、ほかのスパイスとブレンドして色々な料理に使われています。

インド料理ではカレーはもちろん、タンドール料理のカバブやティーマサラとしてチャイの香り付けに使います。

さわやかな香りが特徴で、サラダにかけたりお肉料理の下味など幅広く使えるスパイスです。

商品詳細商品名カルダモンパウダー原材料名グリーンカルダモン内容量 100g 商品形態常温賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国インド、グアテマラ　