タイ料理地図に残る仕事

品名 手作りレッドカレーセット 原材料 名 ココナッツミルクパウダー（ココナッツ、デキストリン、乳化剤、微粒二酸化ケイ素）、レッドカレーペースト（唐辛子、レモングラス、にんにく、食塩、ガランガー、玉ねぎ、えびペースト、カフィアライムの皮、香辛料）、ナンプラー（魚介類、食塩、砂糖）、乾燥スパイス（カフィアライムリーフ）（原材料の一部に乳を含む） 内容量 93g 賞味期間 製造後18ヶ月（未開封） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存 (開封後は早めにお召し上がり下さい） 原産国 タイ 輸入者 （株)アライドコーポレーション 商品説明 カレーペースト、ココナッツミルクパウダー、ナンプラー、スパイスの2〜3人前セット。

ご家庭で本格的なタイ料理が楽しめるセット。

具材を合わせて20分程度で美味しいタイカレーが手軽に出来る優れものです。

1. カレーペーストは大さじ1のサラダ油でゆるめておく。

深鍋でゆるめたペーストを香りが出るまで弱火で約1分炒める。

2. 香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、表面に火が通るまで中火で炒める。

さらに玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。

3. 300mlのお湯で溶いたココナッツミルクパウダーと香りづけのバイマックルート、ナンプラーを入れ、中火で10分ほど煮込み、さらにいんげんを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

4. 仕上げに塩を加え、味を調えて出来上がり。

※ 味が薄い場合は、塩を加えて調節してください。