仕事を辞める前に知っておきたい果糖のこと

まろやかで上品な味わいの甘味料！ヘルシー度抜群！ ハードな仕事やスポーツの前後におすすめ。

● 果糖は元来、自然界には単独で存在しません。

ブドウ糖又は他の物質と共存しています。

長い間結晶しない糖とされていましたが、10数年前ヨーロッパの医薬メーカーが結晶化に成功し、生産にこぎつけました。

● トウモロコシから生まれた安全な甘味料です。

トウモロコシからいったんデンプンをつくり、それを酵素で果糖にしました。

● 果糖は私たちの身近なところでは蜂蜜に多く含まれています。

蜂蜜のシャープな甘味は40％も含まれている果糖と、ブドウ糖によるものです。

JANコード：4909639100029 名称 結晶果糖 一袋の内容量 1kg 原材料名 澱粉 召し上がり方 一般の砂糖と同様にお使い下さい。

コーヒー、紅茶はもちろん、牛乳、ヨーグルトや生ジュースにもおすすめします。

ジャム、ゼリー、プリン等を作るとき使用すると風味よく仕上がります。

又、スポンジケーキに使用すると、シットリとしたケーキが出来上がります。

カロリー 100gあたり　 368kcal 保存方法 高温多湿を避けて保存してください。

製造者 （株）フラクトースジャパン 区分 日本製 ・ 食品 広告文責 （有）東洋アートプランツ　 TEL 050-3446-1853結晶果糖 Healthy Crystal Fructose 果糖は体内で直ぐにエネルギー化しますので、カルシウムの浪費がありません。

又、虫歯の原因となるデキストランを作らないので安心です。

果糖はハチミツの主成分です。

甘みは砂糖の約1.5倍です。

コーヒー、紅茶の甘味料として、また味噌だれ、ドレッシング、酢の物、和え物など各種料理にご利用いただけます。

●果糖は果実酒づくりに最適です。

今まで果実酒といえば氷砂糖と思われてきましたが、果糖を使えば果物の持つ成分と果糖の作用で理想的な果実酒が出来ます。

特に果糖は浸透圧（エキスを引き出す力）が氷砂糖の約2倍もありますので、熟成期を大幅に短縮出来ます。

例）果物1kg、ホワイトリカー1.8リットルに果糖は氷砂糖の半分の500gで充分です。

トウモロコシから生まれた、21世紀の健康甘味料